Gâteau Norvégien pour 8 personnes

 

 

 

Les ingrédients

 

- 2 poires

- 2 oeufs

- 200 grammes de sucre

- 200 grammes de farine

- 200 grammes de beurre ramoli (pommade)

- 30 grammes d'amande effilée ou poudre

- 1 cuillere à café de levure chimique

- 1 pincée de sel fin

 

 

La recette

 

1 - Mélanger les oeufs + le sucre (blanchir)

2 - ajouter le beurre pommade

3 - ajouter la farine

4 - ajouter la levure et le sel fin

5 - Chemiser un moule à génoise (beurrer et fariner)

6 - mouler la pâte

7 - ajouter les poires coupées en dé

8 - saupoudrer avec les amandes effilées ou poudre

9 - cuire à 170° C pendant 35 à 40 minutes